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Facebook - maison d'hôtes le Grand Duc Twitter - Le Grand Duc décoration

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29 juin 2015
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Welcome to LE GRAND DUC , a luxury accommodation developed around the notions of refinement, peace and intimacy.

Different but with all the services you would find in an hotel, our Guest House is a charming building of the XIXth Century, in a private romantic park

The place to be in Valenciennes for your touristic, private or professionnal travel !

Discover our Winter Program :

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29 juin 2015
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The Grand Duc Guest House can also provide you lunches and dinners .

Our table offers you a gourmet, seasonnal, generous and creative cuisine, open to the interbreeding while offering a re discovery of local french products and food.

(Only on reservation minimum 24H in the week and 48H for the week-end)

More than a restaurant : Experience the difference !

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29 juin 2015
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Easilly accessible by motorways, close to the Railway Station of Valenciennes, at a few steps of Les Serres Numériques et of the future « Parc des expositions » and « Palais des Congrès » of Valenciennes, Le Grand Duc is a perfect alternative to traditional hotel business, a real logistic tool in business. Le Grand Duc is also the […]

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Les avis de nos voyageurs

28 juin 2015
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Extraits de : (Note – 9,1/10)




Très bon accueil, bons conseils, serviabilité Petit déjeuner copieux et complet; salé, sucré Jolie chambre, décor inattendu, sens artistique osé, mais harmonieux. Bon accueil de mon petit chien MERCI pour cette agréable parenthèse



La qualité du patron - sa présence - sa simplicité - et la grande originalité de son hôtel . Et puis son jardin qui est un véritable havre de paix



La qualité de l'accueil du propriétaire, son attention et sa délicatesse particulières. Une rencontre pleine d'enrichissements qui vaut autant qu'un voyage à mille lieux



Most welcoming and good not do enough for us.The evening meal was excellent,and also the choice of wine



A fabulous French mansion and beautifully decorated. We had wonderful dinner for two and was introduced to the young chef. Traditional continental breakfast set us up for our onward journey! Perfect and highly recommend this lovely little pet friendly hotel.



Wonderful character building. Excellent food and atmosphere and the most obliging host you could ask for.



First and foremost our host Philippe was faultless in his hospitality; warm and welcoming with refreshments and the history of his historic and amazing house; spot on local advice and restaurant recommendations; superb breakfasts and a magical dinner evening with 2 other couples which he hosted effortlessly even with another event happening at the same time. Absolutely engaging, French charm personified! Would not hesitate to recommend or stay again if ever in Valenciennes!!





The whole house has been decorated with great ingenuity & flair resulting in a fabulous, exciting and very interesting experience. Evening meal on the terrace was very good quality and the atmosphere created by the lighting, the adjacent garden and pond and the other guests was superb. The owner has designed and carried out most of the work himself but he also knows how to be an excellent host - he is an interesting guy. All the rooms have are very visually stimulating. Breakfast - beautifully served, fresh pasteries, in fact we could have had anything we wanted at whatever time! Beautiful walled garden - the owner even put up a hammock for us to enjoy the morning sun. No pressure to leave in the morning - we could have stopped all day after vacating our room.



Extraits de TripAdvisor : (Note – 4,5/5)



Soirée karaoké extra, ambiance garantie, cuisine excellente ... Une adresse incontournable dans le valenciennois !!!! A découvrir ou redécouvrir de toute urgence ..... Le Grand Duc est aussi un endroit exceptionnel pour organiser des repas professionnels, des soirées dansantes ou des événements familiaux type anniversaire, communion, etc.....


Avons passé un excellent déjeuner au sein de cette établissement qui bénéficie d’une architecture extravagante et familiale. Nous avons apprécié également la qualité de la cuisine présentée ainsi que l’accueil. Établissement à recommander sans problème.


“Comme dans un rêve!”

Nous avons fêté les 50 ans de mon mari dans cet endroit; l'endroit est digne d'un conte de fée:une déco époustouflante, endroit inattendu à Valenciennes, un accueil hors pair... Vivement le prochain évènement!

“Exceptionnel !”

La Demeure est magnifique !!!!!! La décoration y est splendide, mélangeant les styles et les matières. Les chambres sont spacieuses, confortables et très jolies. Nous y avons passé la nuit avec nos filles et elle fut très bonne. C'est très calme. Le petit déjeuné était consistant et varié. La personne en charge de notre séjour était très accueillante et sympathique…


“Un des meilleurs restaurant de Valenciennes”

Nous y avons organisé notre déjeuner de fiançailles (14 personnes) et le service est extra-ordinaire et le repas de très haute qualité ! Nous recommandons les yeux fermés. Le cadre est exceptionnel !!


“Atypique incroyable”

Un endroit un cadre un accueil une cuisine une chambre : impressionnant merveilleux original Que dire : allez y en couple en famille ou pour un séjour professionnel Le maître des lieux se marie merveilleusement bien avec cet endroit


“Absolutely fantastic”

What a gem! Philippe is an exceptional host. The house and garden is beautiful and it testament to Philippe's hard work and vision. The food and wine is of a very high standard.
Nothing is too much trouble for Philippe, he always goes the extra mile whether it is arranging itineraries to running you to the station to information about places of interest in the surrounding area, he is a mine of information.
It is without doubt one of the best hotels we have stayed in.


“Very stylish and friendly”

It was a very pleasant stay. Owner of the hotel (speaking very good English) was always very friendly and hospitable. The building is beautifully renovated and rooms are big and cozy. Dinner was excellent! Recommended

20 janvier 2013

Pauline E

Plymouth, Royaume-Uni

“The most unusual place we've ever stayed in”

This was a family weekend to celebrate my birthday and what a wonderful gem. The house, although not in the town centre, was 3 floors of a mix of old, new and ecclectic collectables. The proprietor, Philippe, could not do enough to help. He spoke excellent English and booked taxis, restaurants and told us where to visit. He even arranged delivery of the most beautiful roses which were presented with excellent champagne. He even took the trouble to light a fire when it rained. The rooms are large with complimentary toileteries and all are different. A very friendly dog and cat add to the ambience.

16 octobre 2012

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Charlotte aux asperges vertes et à la ricotta, caviar d’herbes

26 juin 2015
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Pour 6 personnes :

  • 1 baguette
  • 12 asperges vertes
  • 8 asperges blanches
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d’œufs
  • 10 cl de crème
  • 200 g de ricotta
  • 5 cl d’huile d’argan
  • 1 brin de persil
  • 15 cl d’huile d’olive

Tailler à la trancheuse de fines tranches de baguette et les mouler sur les parois et au fond d’un cercle puis cuire à 200°C pendant 3 minutes
Eplucher et tailler grossièrement les asperges blanches et les cuire à l’eau
Quand la cuisson est terminée, égoutter et mixer avec les œufs et la crème
Verser la préparation dans les moules contenant le pain (à mi-hauteur)
Remettre à cuire le tout 5 minutes à 200°C
Mélanger la ricotta à l’huile d’argan
Mixer le persil avec l’huile d’olive
Couper les asperges vertes en tronçons de 5 cm puis en deux dans la longueur
Les cuire au wok

A l’envoi :
Réchauffer les charlottes au four à 100°C
Farcir avec la ricotta
Déposer dessus les asperges vertes chaudes
Décorer avec le caviar de persil

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Réglement du jeu concours

25 juin 2015
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ARTICLE 1 : Présentation de la société organisatrice

La société LE GRAND DUC VALENCIENNES* est une maison d’hôtes, située au 104 Avenue de Condé à Valenciennes (59300), organise un jeu concours accessible sur la page Facebook « Maison d’hôtes Le Grand Duc ». Le concours n’est pas associé à la société Facebook, ni géré ou sponsorisé ou parrainé par la société Facebook. Ce jeu concours est organisé à l’occasion du lancement du nouveau site internet de la société.

*Le Grand Duc Valenciennes SIRET 480 281 039 00010 RCS Valenciennes

ARTICLE 2 : Durée du concours et accessibilité

2.1 Des urnes ainsi que des coupons participatifs seront disposés dans différents magasins de Valenciennes. Des codes (deux) seront à retrouver sur la page Facebook (Maison d’hôtes Le Grand Duc, ainsi que sur le site internet Lorsque les coupons seront complétés avec un ou deux codes ainsi que les informations demandées, il faudra alors les déposer dans les urnes (là où le coupon aura été récolté).

Le concours débutera le 29 juin 2015 à 7h et se clôturera le 10 juillet à 20h.

Ce concours n’est pas géré ou parrainé par Facebook que Le Grand Duc Valenciennes décharge de toute responsabilité.

La société organisatrice se réserve le droit de reporter, de modifier, d’annuler ou de renouveler le concours si les circonstances l’exigent. En tout état de cause, sa responsabilité ne saura être engagée à ce titre.

2.2 Le concours est ouvert à toute personne physique majeure.

Sont exclues les personnes ayant directement participé à l’élaboration directe ou indirecte du concours à savoir les membres permanents ou occasionnels :

* M. Philippe Collet

* Melle Damlencourt Carole-Anne

* Melle Gumul Audrey

ARTICLE 3 : Principe et participation du concours

3.1 Principe du concours :

Le Grand Duc dépose des urnes ainsi que des coupons participatifs dans différents magasins de Valenciennes. Au dos du coupon, il est demandé les coordonnées du participant ainsi que deux codes : un à retrouver sur le site internet de la société, l’autre sur la page Facebook de la société. Si le participant ne possède pas Facebook, il peut alors rendre son coupon avec uniquement les coordonnées et le code retrouvé sur le site internet. Lorsque le coupon est rempli, le participant doit alors redéposer son bon dans l’urne située dans le magasin où il a eu le coupon.

3.2 Participation au concours :

La participation au concours implique l’acceptation expresse et sans réserve du présent règlement (voir ci-après « le règlement ») dans son intégralité, des règles déontologiques en

vigueur sur Internet ainsi que les lois et règlements applicables au jeu-concours en France. Le non-respect des conditions de participation énoncées dans le Règlement entraînera la nullité de la participation.

ARTICLE 4 : Désignation des gagnants

A l’issue du concours, la société organisatrice fera appel à une personne neutre (qui n’aura pas participé à l’élaboration du jeu) de tirer au sort les coupons gagnants. Afin de remporter les lots, les coupons devront être complets (coordonnées demandées + au minimum un code).

Le Grand Duc appellera les gagnants pour leur faire part du lot remporté. Si l’un deux ne répond pas aux appels, un autre bon sera alors tiré au sort. Lorsque les gagnants auront accepté leur lot, un bon cadeau leur sera envoyé par courrier. Les gagnants du concours seront également annoncés sur la page Facebook (dès lors qu’ils auront accepté leur lot).

ARTICLE 5 : Dotations et Attribution des lots

5.1 Descriptif des lots

Le concours est doté des lots suivants pour chacun des 2 tirages

* 1 séjour pour 2 personnes (comprenant 2 repas complets boissons comprises, 1 chambre et 2 petits déjeuners), d’une valeur de 250€

* 1 repas pour é personnes boissons comprises d’une valeur de 130€

* 4 cours de cuisine avec le chef cuisinier du Grand Duc Valenciennes d’une valeur de 55€

5.2 Remise des dotations

Les gagnants seront avertis de leur gain sous 48h à compter du tirage au sort via un appel et une publication sur la page Facebook de la maison d’hôtes.

Les gagnants qui ne répondront pas aux appels perdront leur dotation, qui sera attribuée à un autre participant. Les gagnants recevront leur bon cadeau chez eux, par courrier.

La Société Organisatrice ne saurait être tenue pour responsable de toute avarie, vol, manque de lisibilité du fait des services postaux et perte intervenue lors de la livraison.

La Société Organisatrice ne saurait en aucun cas être tenue pour responsable de tout incident/accident pouvant subvenir lors de l’utilisation des lots.

Les dotations offertes aux gagnants sont nominatives et ne peuvent en aucun cas être attribuées à une autre personne. Elles ne pourront en aucun cas être échangées contre leur valeur en espèces ou contre toute autre dotation de quelque nature que ce soit.

ARTICLE 6 : Informatique et Libertés

Les Participants sont informés que les données nominatives les concernant enregistrées dans le cadre du présent «Concours» sont nécessaires à la prise en compte de leur participation. Le concours n’est pas associé à, géré ou parrainé par Facebook. En application de la loi informatique et libertés du 6 Janvier 1978 modifiée, Participants disposent d’un droit d’accès, de rectification et de suppression aux données les concernant. En cas de demande de suppression des informations personnelles, étant donné que celles-ci sont indispensables au déroulement du concours, le participant est informé renoncer à sa participation.

ARTICLE 7 : Loi applicable

Le présent règlement est soumis exclusivement à la loi française. Toute difficulté née ou à naître, liée à l’interprétation, l’application du présent concours ou de son Règlement sera soumise à la Société organisatrice. Les contestations ou réclamations relatives au concours et/ou à son Règlement devront être formulées par écrit et ne pourront être prises en considération au-delà d’1 mois à compter de la clôture du concours.

Fait à Valenciennes, le 09/06/2015

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